Bistrot: 3929810342

Laboratorio Biologico: 3387861047

La Dispensa del Granduca

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le vere Eccellenze toscane 

TUTTE LE SPECIALITà DEL TERRITORIO

Per tutti gli amanti delle eccellenze toscane, La Dispensa del Granduca propone in vendita prodotti tipici toscani, vere e proprie specialità del territorio di produzione propria attraverso la vendita e la degustazione di salumi, formaggi e conserve biologiche tutti a marchio Dop, per deliziare i palati dei clienti in cerca dei veri sapori della tradizione toscana. Nel locale di San Vincenzo nei pressi di Livorno immersi nella bellezza del paesaggio, si possono gustare piatti tratti dalla cucina tipica regionale. La tradizione va incontro ai gusti del cliente offrendo prelibatezze cucinate a regola d’arte e utilizzando i prodotti freschi del territorio. Il luogo perfetto dove trascorrere una serata approfittando anche degli ottimi aperitivi cenati a San Vincenzo in provincia di Livorno proposti dal bistrot dell’azienda all’insegna della semplicità genuina e del gusto, con carne pregiata di produzione propria, selezione di salumi e pecorini, il tutto arricchito da una carta dei vini di qualità e birre artigianali per gli abbinamenti che meglio esaltano le specialità della casa. Si effettuano infine, consegne a domicilio ed agli yacht.

Chi siamo

Passione toscana al 100%

L' azienda senese La Dispensa del Gran Duca, specializzata nella produzione e vendita di prodotti tipici toscani, nasce nel 2011 a San Casciano dei Bagni (SI), grazie all’idea di 2 amici toscani Doc: Stefano, specializzato nel settore del commercio e Alfio esperto allevatore che uniti da un’amicizia di lunga data e dall’amore per la propria terra con i suoi paesaggi, le tradizioni e soprattutto i suoi prodotti e la sua cucina, decidono, quindi, di iniziare questa avventura. Dopo anni passati a degustare le prelibatezze della tradizione culinaria della campagna toscana, hanno deciso di far conoscere a tutti le eccellenze e i sapori della loro terra con tutto l’entusiasmo e l’amore per il proprio lavoro. Ed è così che nasce la Dispensa del Gran Duca.

Nel 2011 si specializza nel commercio all'ingrosso di carni di maiale, cinta senese, cinghiale di cattura, carne di chianina IGP, polli biologici, cacciagione, piccioni.

Nel 2014 viene realizzato un laboratorio biologico nella Tenuta La Novella (vecchia stazione di posta e locanda , sulla via Francigena ) ai margini del comune di San Casciano Bagni per la lavorazione, anche per terzi, di salumi e insaccati di cinta senese biologica, di suino toscano, di cinghiale, di confetture, di sughi e patè.

Nel 2016 viene inaugurato un locale di San Vincenzo adibito alla vendita di prodotti tipici toscani come salumi, formaggi, vini, sughi e conserve ed del tipico prosciutto di scrofa una vera e propria specialità di produzione de La Dispensa del Gran Duca, oppure sedersi e degustare sul posto taglieri di specialità toscane sorseggiando un buon vino o una birra artigianale accarezzati da una brezza marina e rapiti da una visuale senza precedenti poiché situati sul porto di San Vincenzo in provincia di Livorno.

E' possibile ordinare ed acquistare prodotti tipici toscani direttamente presso il laboratorio o la sede commerciale o richiedere preventivi per lavorazioni di carni e cotti personalizzate.



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i nostri PRODOTTI

Biologici e certificati

Una ricca offerta in vendita di prodotti tipici toscani di alta qualità e di produzione possono essere acquistati presso l’azienda senese La Dispensa del Gran Duca, oppure comodamente degustati all’interno dell’accogliente bistrot a San Vincenzo dove ogni giorno vengono proposti anche deliziosi aperitivi cenati. Un servizio di vendita puntuale per prodotti unici e prezzi altamente competitivi e convenienti proprio per poter offrire il meglio alla portata di tutti. L’azienda per la produzione dei suoi sughi, salumi, formaggi e confetture dispone di un laboratorio dotato di bollo europeo e certificato biologico.

salumi

sALUMI

Prelibati salumi di prima scelta: prosciutti di cinghiale, salsicce e i salami di cinghiale, salumi e insaccati di cinta senese, salumi e insaccati di puro suino toscano e molto altro ancora.

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formaggi

FORMAGGI

Formaggi e pecorini dop e doc selezionati tra le eccellenze
dei prodotti caseari del territorio conosciuti in tutto il mondo.

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CONSERVE

Vasta proposta di sughi, patè di tartufo, patè di olive e confetture
della tradizione toscana.


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IL BISTROT

Locale di
prodotti tipici toscani

SCOPRI

All’interno del bistrot i clienti possono comodamente assaporare tutto il gusto delle eccellenze toscane proposte da La Dispensa del Granduca di produzione dell’azienda. Delizie come i salumi, un’infinità di formaggi selezionati tra i migliori del territorio e numerose conserve con ingredienti di prima scelta e un gusto unico. Il locale è immerso nella splendida cornice del paesaggio livornese dove i clienti possono degustare prodotti Doc e vini di qualità accarezzati dalla brezza marina del litorale attiguo al porto di San Vincenzo in provincia di Livorno. Per tutti i clienti che decidono di accomodarsi in sala, la cucina del bistrot riserva sorprese per il palato assolutamente da provare.